about
中国茶専門店 杉香庵（さんこうあん）です。
徳島・神山町の山の中で、古民家を改装した小さな店を営んでいます。
店主は中国で十年を過ごしました。
街のお茶屋をめぐり、数えきれないほどのお茶を飲んできました。
その一杯ずつの記憶が、いま扱うお茶を選ぶ、いちばんの手がかりです。
棚に並ぶのは、十数を超える中国茶。
白茶、緑茶、青茶、黒茶、紅茶。
訪ねてくださった方には、本場の茶器で一杯をお淹れしています。
神山の畑では、白茶づくりにも取り組んでいます。
中国の茶を追いかけるうちに、この土地の葉でどこまでできるのか、
自分の手で確かめてみたくなりました。
いまも試行錯誤の途中です。
中国茶は、一煎で終わるお茶ではありません。
同じ茶葉に何度もお湯を注ぐと、香りも味わいも少しずつ変わっていきます。
同じ茶葉が見せる、さまざまな表情を愉しむ。
それが中国茶の魅力だと思っています。
このオンラインショップでは、白茶や烏龍茶、プーアール茶など、
店でお出ししているものと同じ中国茶をお届けしています。
忙しい毎日のなかに、「ゆっくり」を愉しむひとときを。
大切な方への贈り物にも、ご自身のためにも。
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中国茶 杉香庵（さんこうあん）
徳島県名西郡神山町阿野字地ノ平143-1
（二ノ宮八幡神社の右隣奥）
営業時間 13:00〜17:00
定休日 水曜・木曜
電話 090-6487-3478
