徳島・神山町の中国茶専門店がお届けする、白茶のギフトです。

■ 商品について
中国・福建省福鼎市の老白茶（熟成させた寿眉を使用）
個包装 5g×25包 ／ 化粧箱入り ／ 3,800円（税込・送料別）

■ セット内容
化粧箱入りの茶葉のみ（個包装25包）
※ 写真の茶器（蓋碗・茶皿・湯呑み）は商品に含まれません

■ こんな方へ
・誕生日、母の日、お世話になった方への贈り物に
・お茶が好きな方へ、少し珍しいものを贈りたいときに
・ご自身のための、ゆっくりした時間に

■ 白茶とは
白茶は、甘みのあるお茶です。

渋みが立たず、澄んだ甘さと、やわらかな香り。
中国茶がはじめての方にも、飲みやすい一杯です。

中国茶は六つに分かれますが、そのうち白茶が占めるのは
生産量にして数パーセント。その多くが福建省でつくられています。

■ このお茶について
「一年茶、三年薬、七年宝」
中国には、白茶をそう言い表す言葉があります。

使っているのは、熟成させた寿眉。
年月をかけて、ゆっくり落ち着かせた茶葉です。

寿眉は、葉をふくむ白茶。熟成に向くとされ、
老白茶の多くはこの寿眉から作られます。

同じ茶葉でも、一煎ごとに表情が変わります。
はじめの一煎はみずみずしく、澄んだ口あたり。
煎を重ねるごとに、甘みと深みが増していきます。

ゆっくり向き合えるお茶です。

■ 一回分に固めてあります
茶葉を四角く圧縮した、緊圧茶です。
1包が5g、ちょうど一回分。量をはかる必要がありません。
湯を注ぐと、少しずつほぐれていきます。

■ 何煎も愉しめます
同じ茶葉に、何度もお湯を注ぐと、一煎ごとに香りと味わいが変わります。
十煎ほどまで愉しめます。
味がなくなったら、終わりです。

■ 淹れ方
1包（5g）／ 湯量 120〜150cc ／ 湯温 80〜85℃

1. 急須に1包をそのまま入れる
2. 湯を注いだらすぐ捨てる（洗茶。この一煎目は飲みません）
3. 二煎目から五〜十秒で淹れる。待ちすぎないのがコツです
4. 五煎目からは十秒ずつ延ばす

■ 杉香庵について
店主は中国で十年を過ごし、数えきれないほどのお茶を飲んできました。
いまは徳島・神山町の山の中で、古民家を改装した店を営んでいます。
店でお出ししているものと同じお茶を、そのままお届けします。

■ ご注文について
配送の都合により、1回のご注文は、他の商品と合わせて16点までとなります。
17点以上をご希望の場合は、お手数ですが2回に分けてご注文ください。
その場合、送料はご注文ごとに別途かかります。

当店の商品は、実店舗と在庫を分け合っています。
ご注文が重なった場合、在庫切れによりキャンセルをお願いすることがあります。
その際はメールでご連絡のうえ、お支払いいただいた代金は全額ご返金いたします。

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名称：白茶
原材料名：茶（中国福建省産）
内容量：125g（5g×25包）
原産国名：中国
賞味期限：商品に記載
保存方法：清潔で乾燥した場所に、直射日光を避けて保存してください。お茶は移り香しやすいため、香りの強いものと分けて保管してください。
輸入者：沐風開拓株式会社
　　　　徳島県名西郡神山町阿野字地ノ平143-1