オンラインショップあの一杯から、
中国茶に夢中になった。
中国で暮らした十年のあいだに、
お茶の師匠が注いでくれた、
一杯のプーアール茶。
こんなに美味しいお茶が、
世の中にあるんだ。
その一杯から次の一杯へと、
中国の茶店でお茶を飲み重ねてきました。
帰国して、すぐに開いた中国茶のお店。
徳島県・神山町で、
自然の中で暮らしながら、
中国茶づくりにも挑戦しています。
お湯を注いで、
茶葉がゆっくりひらくのを待つ。
そのひとときに、
いつも「今」を感じています。
フルーティーで甘い烏龍茶。
時間の経過がコクを生む老白茶。
きっとまだあなたが
出逢ったことのない中国茶を、
徳島の山奥から、お届けします。
老白茶｜熟成の白茶ギフト5g×25包 化粧箱入 ¥3,800
はじめての一箱なら、この老白茶を。渋みが立たず、やさしい甘み。
1包がちょうど一回分なので、
はじめての方にも淹れやすいお茶です。1包あたり152円。
ギフトですが、ご自宅用にもおすすめです。店主が中国にいた頃、
最後に心をつかまれたお茶でもあります。
中国茶は、何煎も
楽しむことができます。
同じ茶葉に、何度もお湯を注ぐ。
同じ茶葉が見せる、さまざまな表情を愉しむ。
それが中国茶の魅力です。
消えものだけれど、すぐには終わらない。
それが、中国茶のいいところだと思っています。
白茶の淹れ方
急須でも、煮出しても。
淹れ方を選んでください
湯温 80〜85℃ ／ 湯量 120〜150cc ／ 十煎ほど
水 1.5〜2L ／ 1包 ／ 沸騰してから5分
※ お茶パックは付属していません。市販のものをご用意ください
